Belgian Food Truck Association

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* prochainement disponible

Pourquoi devenir membre ?

Belgian Food Truck Association - About

Avoir un œil sur le marché, connaître les nouveautés, suivre l’évolution des réglementations et des législations, profiter d’un réseau de communication et d'outils spécialement adaptés au secteur, obtenir des informations et des documents, participer à des évènements exclusifs, etc…

Les avantages:

  • Valoriser votre communication et affirmer votre notion d’excellence en arborant le stiker "Member";
  • Profiter des demandes centralisées d’organisateurs événementiels, de partenaires et de particuliers en quête de food trucks;
  • Bénéficier d’offres partenaires adaptés à votre activité;
  • Accéder aux études, analyses et statistiques menées par l’association et ses partenaires;
  • Elargir votre réseau de fournisseurs et de partenaires;
  • Être informé de l'actualité législative et de l'évolution du marché;
  • Bénéficier de recommandations et de conseils liés à votre secteur d’activité;
  • Etc …

Qui peut devenir membre ?

Le concept « food truck » pouvant ici être considéré au sens le plus large de sa définition. C'est-à-dire un concept de « Restauration Mobile» (dans un véhicule)
Le membre doit proposer un concept street food « qualitatif et artisanal » (Le conseil d’administration appréciera seul ces notions.)
Le membre doit etre enregistré auprès de la TVA Belge (mais il peut être installé dans tout pays de l'union Européenne).
Le membre s'engage également a respecter la "charte qualité et bonnes pratiques" validée par l'association.

Les règles de base *:

  • Le véhicule doit être mobile (minimum 2 roues);
  • Le véhicule peut être motorisé ou tracté;
  • Les produits proposés ne peuvent pas être distribués gratuitement;
  • Les produits doivent être être consommables « debout »;
  • Les produits doivent en tout ou en partie être cuisinés/transformés/préparés par l’artisan dans le véhicule ou sur-place;
  • Les produits industriels et semi-industriels préparés ne sont pas autorisés (sauf exeception*);
  • exception : boissons, farines, pains, charcuteries, salaisons, matières grasses alimentaires, pâtes, céréales, produits laitiers, levures, sucres, sirops, biscuits secs, légumes et fruits secs ou confits, condiments)
  • Acceptés les produits épluchés, pelés, tranchés, coupés, découpés, hachés, nettoyés, désossés, dépouillés, décortiqués, taillés, moulus, broyés, fumés ou salés, qu'ils soient réfrigérés, congelés, surgelés, ou conditionnés sous vide. Mais ne peuvent en aucun cas être assissonés, mélangés, cuits ou précuits.
  • Refusés: les viandes industrielles(faconées ou assaisonées/précuites/...), les plats (sauces, salades, pizza, sandwiches, ...) préparés;
  • Le food truck doit proposer de la vente au détail;

Food Truck Office ?

Food Truck Office - Belgian Food Truck Association

En l’absence d’outil spécifiquement dédié au secteur, l’association belge (Belgian Food Truck Association) a développé en 2015 le « Food Truck office ». Un outil sur mesure pour les food trucks. L’association souhaitait visiblement se donner les moyens de fédérer et de professionnaliser le secteur.
L’outil permetait aux membres d’accéder gratuitement à de très nombreux emplacements et appels d’offres, de gérer l’agenda de leurs emplacements, d’accéder à un annuaire de partenaires professionnels, à des informations juridiques et des documents types (offres, contrats, conditions générales de ventes, …).

Nouvelle version

Repris par European Food Truck Association en 2019, le FTO (Food Truck Office) se voit simplifié et amélioré de nouvelles fonctionalités.

  • PASSEPORT: Un document unique éditer par l'associaton reprenant les informations certifiantes et obligatoires (haccp/afsca/assurances/instalation gaz/instalation électrique/...) ainsi que les dates de validités. Être automatiquement informés par email de la date de renouvellement pour chacun des documents.
  • PROFIL: Gestion des informations et de la visibilité du membre via la plateforme de l'association nationale et/ou européenne;
  • NEWS: Information spécifique du secteur: tendances, chiffres, analyse et études, vie associative, ...;
  • FAQ: Une base de données des questions les plus fréquements posée par les food truckers;
  • PARTENAIRES: Une liste de partenaires proposant des services et actions spécifiques, souvent avec avantages pour les membres;
  • SHOP: Boutique où il est possible d'acheter des gadgets utiles ou futiles a destination des food truckers;
  • APPELS D'OFFRES: Accés à tous les appels d'offres recu par l'association nationale et/ou européenne.
Depuis le 2019-04-05, le "Food Truck Office" à proposé près de 169 emplacements food trucks sur 54 évènements pour nourir un peu moins de 51.149 consommateurs. (équivalant à +/- 145.510,09 € de chiffre d'affaire estimé pour le secteur food truck en Belgique au cours des 15 derniers jours).