Des livres pour cuisiner s'inspirer créer

Food Photography: From Snapshots to Great Shots

Food Photography: From Snapshots to Great Shots
Are you a “foodie” looking to take eye-catching photos of your culinary concoctions? Do you have a food blog that you’d like to enhance with better visuals? Do you want to create photos that conjure up the flavors of your favorite foods but lack the photographic technique to make it happen? Then this book is for you!

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La photo culinaire

La photo culinaire
Vous souhaitez partager vos recettes sur un blog, les garder sur un cahier personnel, ou illustrer la carte de votre restaurant? Rien ne vaut de belles images pour mettre l'eau à la bouche! Mais la photo culinaire est un art à part entière, qui nécessite technique et créativité. Cet ouvrage vous donne toutes les clefs pour vous lancer dans cette aventure gourmande. Par le biais d'exercices pratiques et de nombreux conseils, l'auteure blogueuse chefNini vous révèle comment maîtriser votre appareil photo, développer votre style, composer des images harmonieuses et gérer la lumière naturelle. Elle vous invite également à explorer des pistes créatives pour donner à vos images une touche originale et personnelle

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Photo culinaire

Photo culinaire
Photographe professionnel spécialisé dans la photographie culinaire, Philippe Barret nous dit tout sur les petites ficelles et les grandes techniques de son métier. Des astuces pour rendre une pièce de viande appétissante ou " fabriquer " un espresso à partir de café soluble, jusqu'aux grandes étapes du travail avec les clients, il dévoile l'essentiel d'une profession où le plaisir des yeux fait écho aux sensations gustatives. Richement illustré d'images issues de la photothèque de l'auteur mais aussi de schémas d'éclairage ou de pas à pas didactiques, cet ouvrage précis et exhaustif est une mine d'informations pour les jeunes professionnels ou les amateurs experts qui s'intéressent au sujet.

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Plate to Pixel: Digital Food Photography and Styli

Plate to Pixel: Digital Food Photography and Styli
Tips and techniques for making food look good—before it tastes good! Food photography is on the rise, with the millions of food bloggers around the word as well as foodies who document their meals or small business owners who are interested in cutting costs by styling and photographing their own menu items, and this book should serve as your first course in food photography. Discover how the food stylist exercises unique techniques to make the food look attractive in the finished product. You’ll get a taste of the visual know–how that is required to translate the perceptions of taste, aroma, and appeal into a stunning, lavish finished photograph.

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